Rota do Frango com Polenta
Os restaurantes dos bairros Demarchi e Batistini que mantêm o prato de herança italiana que fez fama na Grande São Paulo.
- Endereço
- Demarchi e Batistini
- Verificado em
- 26/09/2026
Os bairros Demarchi e Batistini nasceram das linhas coloniais ocupadas por imigrantes, sobretudo italianos, no fim do século XIX, e a mesa guardou essa origem. Entre os anos 1970 e 1990, a Rota do Frango com Polenta foi um dos polos gastronômicos mais procurados do ABC, conhecido também na capital, segundo a prefeitura.
Hoje poucos restaurantes seguem servindo o prato; a prefeitura cita casas como Capassi, Bosque dos Morassi, Fazenda, Pingu's e Nova Rota. Junto com a Rota do Peixe, do Riacho Grande, é o principal roteiro gastronômico da cidade.
Dica: vá em grupo e sem pressa, no almoço de fim de semana, e ligue antes para confirmar o horário de cada restaurante.
Fontes
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