Concurso de confeitaria da Barion recebe receitas autorais até domingo

Quem trabalha com doces em Curitiba tem até domingo (27) para se inscrever no Soul Doce, concurso de confeitaria que a Barion realiza pela quarta vez. A exigência é apresentar uma receita de criação própria, pela página do concurso.

A receita pode ir acompanhada de uma foto da sobremesa pronta. Outra opção é enviar um vídeo em que o candidato conte como chegou àquela ideia e como ela é preparada. Dez inscritos passam para a etapa seguinte, e os nomes escolhidos saem em 30 de setembro.

Como será a final

A decisão está marcada para 2 de outubro, na sede da empresa, no bairro Tarumã. Ali os dez semifinalistas preparam as sobremesas e as servem a uma banca. O julgamento passa pela técnica do preparo e pelo sabor do resultado. Pesam também o acabamento visual do prato e o que a receita tem de original. Desses critérios saem os três vencedores.

Além do prêmio, os três entram no grupo de embaixadores da marca — uma forma, diz a empresa, de dar visibilidade a profissionais que estão construindo carreira na área.

Ao Bem Paraná, o diretor comercial Leonardo Barion afirmou que o concurso foi criado para valorizar quem imprime identidade própria ao que produz, e que a cada edição aparecem confeiteiros de origens e estilos diferentes.