Preço dos alimentos no mundo é o maior desde 2022, aponta índice da FAO

A conta do supermercado ficou mais cara no mundo inteiro em agosto. Segundo balanço noticiado pelo Bem Paraná, o índice que a FAO, agência de alimentação e agricultura da ONU, calcula todo mês para uma cesta de produtos agrícolas negociados entre países marcou 133,3 pontos, contra 130,8 em julho. É o patamar mais alto desde novembro de 2022, ainda que cerca de 17% abaixo do recorde de março daquele ano, no início da invasão russa à Ucrânia.

A maior pressão veio do açúcar, que subiu 11,9% em um mês e chegou ao topo desde junho de 2025. Parte da explicação está no Brasil: a produção caiu na região centro-sul, principal área canavieira do país, e somou-se ao clima ruim na Europa e na Ásia. Os cereais avançaram 2,2%, no melhor nível desde maio de 2024, e os óleos vegetais, 0,6%. Carnes e laticínios também ficaram mais caros.

Por trás dos aumentos estão o calor extremo e a estiagem europeia, que comprometeram as lavouras de milho e de beterraba sacarina, além da pecuária, e a previsão de um El Niño forte, que ameaça as safras asiáticas de óleo de palma e de açúcar.