Aulas gastronômicas gratuitas integram programação da Feira da Louça

A 33ª edição da Feira da Louça de Campo Largo, que ocorre entre os dias 3 e 13 de setembro no City Center Outlet Premium, conta com uma programação de aulas culinárias abertas ao público dentro da Feira da Louça Gourmet. A iniciativa é promovida pelo Sindilouça em parceria com o Sebrae e o Senac, com informações divulgadas pelo portal MeGustaCuritiba.

As atividades têm como objetivo aproximar os visitantes de técnicas da cozinha profissional e valorizar a tradição gastronômica do Paraná. Os preparos apresentados nas aulas utilizam ingredientes regionais com certificação de Indicação Geográfica e são servidos em peças fabricadas nas indústrias de Campo Largo, município que detém o título de Capital Nacional da Louça.

De acordo com declarações do presidente do Sindilouça, Fábio Germano, a proposta do encontro busca demonstrar como o design da louça compõe a experiência do prato e ressalta a relevância dos produtos de origem local. O evento reúne chefs e especialistas de diferentes trajetórias para compartilhar técnicas, história e sabor com a comunidade da região metropolitana.

O cronograma divide as atividades em dois formatos de atendimento para os participantes. As aulas promovidas pelo Sindilouça e Sebrae exigem reserva gratuita antecipada pela plataforma Sympla, com limite diário de até 70 vagas liberadas gradualmente a cada dia. Já os módulos ministrados pelo Senac, com cerca de três sessões diárias a partir de 4 de setembro, atendem os participantes por ordem de chegada no próprio espaço do evento. O calendário detalhado de oficinas está disponível no endereço oficial feiradalouca.ind.br.